尋找我的咖啡原點（之二，藍貓咖啡）

　不知道從什麼時候開始，我不再去星巴克。接下來的咖啡記憶，在藍貓。而這是我第一次，也許也是唯一的一次，深深地愛上一間咖啡館。

　藍貓在我就讀的大學附近。說是附近，騎車過去也要5-10分鐘。大一上學期的某一天，跟著攝影社的學長姊們去了那間咖啡館，從此，一週裡面至少有兩到三天，我會去藍貓報到。

　店門晚上六點才開，格子窗的玻璃門裡，透出鵝黃色的光。招牌是藍色的背景，前方用簡單的線條勾出一隻貓的輪廓，還有一杯咖啡。開了門進去......我還記得一樓的矮吧台，大約五六個座位，斜後方是一面窗玻璃，五個座位。在這裡，我可以見到健談又有個性的老闆娘，她的好朋友Fire，還有一週幾次來打工的茜茜。

　廁所在二樓，裡面的浴缸拿來養魚。二樓座位還算寬，只是我一次也不曾在二樓喝咖啡。

　在那個菸害防治法還沒上路的年代，我們可以在一樓大口大口地抽煙。菸灰缸裡總是放著咖啡渣，而Fire的面前的那個，總是整整齊齊地插著白長壽的煙屁股。他說：「我抽長壽不是因為它便宜，是因為它香！」令人懷念的，白長35元的年代。那時抽的金色大衛只要60呢。

　而在這裡，也是我第一次深深感受到，我是被歡迎的，是完全被接受的。我還記得所有店裡的人－－老闆娘、茜茜、Fire和其他的熟客，看到我進店門時開心歡迎的模樣。在那裡我第一次體驗到咖啡館與熟客、熟客與熟客之間的關係－－我們並不真的認識對方，也從來沒有人想探詢每個人的隱私或背景，但卻可以無話不聊。談話可以淺薄，可以深入，也可以沉默。小小的空間，有著一種無可替代的尊重與溫暖，以及接受。那是我對咖啡館最美好的印象。

　大概也是在這裡，第一次喝到espresso。一晚總要喀掉兩三杯。店裡賣的咖啡非常簡單－－就是espresso，美式、拿鐵、卡布，還有單品。單品是用syphone煮的。在這裡第一次喝到哥斯大黎加，為它美味的酸著迷。也是在這裡第一次進到吧台內參觀、玩了義式咖啡填壓把手，學會煮syphone......許多的第一次。這裡的咖啡的味道，我再也不曾在別的地方喝到。

　是藍貓讓我深深愛上咖啡，愛上咖啡館。如果要說我的咖啡原點，那就是在這裡。

　（待續）

尋找我的咖啡原點（之一，首次咖啡館經驗）

　也沒什麼特別的理由，最近寫了些文章，開始回顧自己的咖啡經驗。藉由這樣的書寫，看看自己走來的路，看看咖啡館對我的意義，看看這個場所究竟是哪裡在吸引我。

　意外地收穫豐富。也就想跟大家分享。文章很長，分成幾篇......每週一次刊在《月亮上的吧檯手》和穆勒咖啡館粉絲頁/部落格。

　不知道要多說些什麼，只想感謝所有走過的路與碰到的人，還有感謝你們接受我的分享：）。

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　第一次喝義式咖啡，應當是在星巴克。真正確切的第一次已經記不得了。媽媽總是對新鮮事感興趣，也許又是跟著母親一起嘗鮮吧。

　而令人印象深刻的是－－原來有這種東西啊。巧克力碎片星冰樂、蛋蜜拿鐵......那時後還沒有什麼都想深入研究的精神，只覺得新鮮得很，而且很好喝。（是當年真的好喝，還是味蕾未開呢？）

　而也是在大安捷運站對面的星巴克，有了第一次說得上是咖啡館經驗的時光。

　確切的第一次一樣記不得了，但每週有一天，我會照常時間出門，7:30左右來到這間店，在二樓的座位待到快九點，翹掉一堂我最討厭的英文課。

　從二樓的大片窗玻璃，看著一群群和我穿著同樣制服的人們，從捷運站往學校的方向走。除了翹課的喜悅之外，還有一種當時無法描述的，跳脫出這一切，置身事外的感覺。在咖啡館，我和那些穿著同樣制服的人們，處在不同的世界。

　我和在咖啡館的人們，也處在不同的世界。在那裏，我確確實實是單獨的。而我喜歡這種一個人的感受。沒有耽溺於什麼，不在日常與課業中浮沉。

　只是一個人，在這裡，看著。

　不知道從什麼時候開始，我不再去星巴克。接下來的咖啡記憶，在藍貓。而這是我第一次，也許也是唯一的一次，深深地愛上一間咖啡館。

　（待續）